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博电竞网页登录:高汤冬瓜翅丝的做法

编辑:博电竞网页登录 来源:博电竞网页登录 创发布时间:2021-03-13阅读23217次
  本文摘要:“冬瓜丝扩宽汤,配上火腿丝,因其口味特别是在像干鲍鱼,因此 叫它高汤冬瓜翅丝。

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“冬瓜丝扩宽汤,配上火腿丝,因其口味特别是在像干鲍鱼,因此 叫它高汤冬瓜翅丝。” 食物清单主要材料冬瓜1000g辅材高汤200g火腿40g原汁原味口感不知道的可玩度高汤冬瓜翅丝的做法流程1冬瓜托细条,用清水清洗,沥干水份,能用。

2高汤用沙布过滤装置,放进火锅煮沸,调料,盛入碗中放凉,能用。3炒菜锅里加清水煮沸,放入冬瓜丝,熬至硬糯,但没法煮碎。4捞出放入凉白开水找晾。5火腿托细条能用。

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6冬瓜丝控干水份,重新加入小量食用盐,调料,取下盘里。7重新加入高汤,纵火腿丝,特绿叶子装饰设计。

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8来张接近图。小技巧托冬瓜丝尽量越密越低,磨炼刀功,熬冬瓜丝时要经常用筷子夹出去尝一尝,不可过生,都不应扎实,硬糯为宜,煮好的冬瓜丝要多几回沥干水分,保证 最终不进水,在重新加入高汤,高汤口感尽量徵得稍为轻一点。


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